餐饮储备领班
4k-6k | 专科及以上
酒店管理、旅游管理、工商企业管理、连锁经营管理等 | 招聘5人 | 浙江省宁波市 | 宁波伯瑞特酒店有限公司
来源:国家大学生就业服务平台
职位职责:
1、做好餐厅主管的助手,负责中餐厅的日常运营,确保餐厅、宴会的顺利运作,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成。 2、发挥带头作用,对自己严格要求,对员工热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领员工严格按操作规范接待客人,遇有重要客人要主导服务。 3、做好每天仪容仪表的检查,确保每位员工的精神面貌及状态。 4、熟知餐厅菜单、酒水单,熟记每天急推与估清以及每月的特色菜、推荐菜。 5、监督好员工上班纪律、服务质量,了解员工思想情绪。 6、做好每餐开档及收尾的检查工作。 7、负责检查厅、门、电开关